Koja se površinska obrada preporučuje za odljevke od nehrđajućeg čelika za mljevenje mesa?
Za odljevke od nehrđajućeg čelika za mljevenje mesa od nehrđajućeg čelika, površinske obrade igraju ključnu ulogu u osiguravanju higijene, mogućnosti čišćenja i otpornosti na koroziju. Evo nekoliko preporučenih završnih obrada površina:
Mirror ili Bright Finish (RA 15-25): Visoko polirana završna obrada koja je glatka i neporozna, što olakšava čišćenje i dezinfekciju. Ova završna obrada često se koristi u opremi za preradu hrane zbog svojih higijenskih svojstava.
Elektropolirana završna obrada: Ovaj proces uklanja tanki sloj materijala s površine, poboljšavajući otpornost na koroziju i stvarajući glatku završnu obradu koja se lako čisti. Elektropolirane površine često se preporučuju za primjenu u prehrambenoj industriji.
Četkana ili satenska obrada: glatka završna obrada fine teksture koja skriva ogrebotine i pruža dobru ravnotežu između estetike i lakoće čišćenja. Također se lakše održava i nudi dobru otpornost na koroziju.
Bead-Blasted Finish: Mat finiš postignut pjeskarenjem površine finim staklenim kuglicama. Ova završna obrada manje reflektira od polirane završne obrade, ali nudi dobru mogućnost čišćenja i otpornost na koroziju.
Pasivirana završna obrada: Nakon strojne obrade ili izrade, nehrđajući čelik se pasivizira kako bi se uklonilo slobodno željezo i kontaminanti s površine, poboljšavajući otpornost na koroziju i osiguravajući da je površina čista i bez potencijalnih kontaminanata.
Antikorozivni premazi: U nekim se slučajevima na površinu može nanijeti zaštitni premaz ili film kako bi se osigurala dodatna zaštita od korozije i onečišćenja. Bitno je osigurati da su svi korišteni premazi sigurni za hranu i prikladni za namjeravanu primjenu.
Neporozne završne obrade: Izbjegavajte završne obrade koje su grube, porozne ili imaju pukotine u kojima se mogu nakupiti čestice hrane, bakterije ili zagađivači. Glatki, neporozni završni slojevi lakše se čiste i dezinficiraju, čime se smanjuje rizik od rasta bakterija i kontaminacije.
Prilikom odabira završne obrade površine za
odljevci za mljevenje mesa od nehrđajućeg čelika za hranu , bitno je uzeti u obzir specifične zahtjeve primjene, postupke čišćenja i dezinfekcije te propise o sigurnosti hrane koji se primjenjuju. Savjetovanje sa stručnjacima ili inženjerima specijaliziranim za opremu za prehrambene proizvode može pomoći osigurati da odabrana završna obrada površine ispunjava sve zahtjeve i pruža optimalnu izvedbu i higijenu.